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Gastronomía archivos - Arrierías

Edición 115

Turismo, cultura, arte

Arrierías 115 - Cuando comienza a estructurarse una organización que tiene por objetivo central recuperar espacios hace tiempo perdidos que tienen que ver con la cultura, en todas sus manifestaciones, vemos un futuro para Caicedonia, donde los niños, especialmente, puedan…
admin
1 de noviembre de 2026
Edición 114

Caminos culturales

Arrierías 114 _ https://www.arrierias.com/campo-azul-un-territorio-con-historia-y-riqueza-dentro-del-paisaje-cultural-cafetero/ https://www.arrierias.com/los-arrieros/ https://www.arrierias.com/arte-cultura-gastronomia-5/
admin
26 de septiembre de 2026
Edición 114

Arte, cultura, gastronomía

Arrierías 114 _ En España, por efectos del abuso de los llamados buitres de la vivienda, empezó un estallido social de protestas en las principales ciudades donde el avasallante imperio turístico está afectando la cotidianidad de los vecinos en ciudades…
admin
26 de septiembre de 2026
Edición 113

TURISMO, GASTRONOMÍA, EMPRENDIMIENTOS

Arrierías 113 - El mundo natural donde los seres vivos desarrollamos todas nuestras actividades cognitivas, convivimos, soñamos, creamos y coexistimos, se encuentra en estado de alerta por los embates de la naturaleza que ponen en peligro la sobrevivencia de todo…
admin
30 de agosto de 2026
Edición 111

ARTE, TURISMO, GASTRONOMÍA

Arrierías 111 — Circula, a través de las redes, una invitación, un foro sobre Turismo de Aventura, Destinos seguros y Competitivos a desarrollarse en el auditorio de la Universidad del Valle, invitación importante pero que carece de una ambientación profunda…
admin
7 de julio de 2026
Edición 110

SEGURIDAD

Arrierias 110 - PROPUESTA TURÍSTICA. Para mediados del año en curso se dará al servicio del turismo especializado, uno de los proyectos más interesantes de la última década en el Eje Cafetero, concretamente en Caicedonia, sitio con una vista impactante…
admin
7 de junio de 2026
Edición 109

ARTE, CULTURA, GASTRONOMÍA Y TURISMO

Arrierías 109 — TURISMO Colombia, por su gran riqueza natural, sus mares, sus bellos paisajes y por otras virtudes más de nuestra bella geografía, más su gran historia, se ha convertido en uno de los países más privilegiados en cuanto…
admin
5 de mayo de 2026
Edición 108

ARTE, CULTURA, GASTRONOMÍA, TURISMO

Arrierías 108 VIAJANDO CON “COJA” Desde las primeras ediciones la Revista Digital Arrierías, arrierias.com, ha mencionado la labor de Jaime Giraldo, alias “Coja” y su empresa de turismo “Coja Tours”.  La razón es su posicionamiento como una empresa pionera del…
admin
6 de abril de 2026
Edición 106

ARTE, HISTORIA, GASTRONOMÍA

Arrierías 106 — LIBROS Revisar detenidamente la última obra del Brigadier General Fernando González Muñoz, poeta, escritor, investigador e integrante de la Sociedad Bolivariana de Colombia y de la Academia de Historia Militar, es viajar por distintas etapas de la…
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7 de febrero de 2026
Edición 105

CULTURA, GASTRONOMÍA, TURISMO

Arrierías 105 — LA UFM, UNA HISTORIA La Universidad del Quindío acaba de conmemorar 25 años de haber creado uno de los medios de comunicación más importantes del eje cafetero, la UFM Estéreo, radiodifusora de interés cultural y educativo que…
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10 de enero de 2026
Edición 102

ARTE, CULTURA, GASTRONOMÍA, TURISMO.

Cuentos y relatos de antesala. Luis Carlos Vélez Barrios. Seusba Editorial, junio 2025. Arrierías 102 — Luis Carlos Vélez, habitual columnista de la Revista Arrierías, nos ha hecho llegar su libro Cuentos y relatos de Antesala. Es un detalle que…
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13 de octubre de 2025
Edición 101

ARTE, CULTURA, GASTRONOMÍA

Arrierías 101 — En Sevilla, el hermoso pueblo cafetero del norte del Valle, acaba de terminar el Festival Bandola edición 30, uno de los más reconocidos e importantes eventos musicales de música andina colombiana que ha convocado a miles de…
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13 de septiembre de 2025
Edición 112

CAMINOS CREATIVOS

Arrierías 112 — ¡Bienvenido a Caminos Creativos, el espacio donde la cultura, la innovación, el arte, la gastronomía y el turismo se encuentran! Acompáñanos en este viaje de descubrimiento,. — GASTRONOMÍA, CULTURA, TURISMO, DEPORTE Juan Diego Yepes Restrepo, el destacado…
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25 de julio de 2026
Edición 98

AÇAÍ Y NAIDÍ SON SOLO UNO

Arrierías 98 Pedro Luis Barco Díaz, Caronte — El Açaí es un exquisito superalimento originario de la selva amazónica y del Chocó Biogeográfico, con gran poder antioxidante y atiborrado de nutrientes beneficiosos para la salud, que cada día se hace…
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10 de junio de 2025
Edición 98

ARTE, CULTURA, GASTRONOMÍA

Arrierías 98 Asocaica es una de las instituciones solidarias más representativas que, con funcionamiento en la ciudad de Cali, ha tenido una presencia constante desde hace varias décadas en un trabajo denodado de asistencia humanitaria y de apoyo cívico a…
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10 de junio de 2025
Edición 97

ARTE, CULTURA, GASTRONOMÍA

Un libro “Filósofos existencialistas y racionalistas forjadores de un nuevo pensamiento; escritores de la Generación Perdida inspirando nuevos arquetipos literarios de la mano de Gertrude Stein, buscando en París su verdadera identidad, y los precursores del arte callejero en las…
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10 de mayo de 2025
Edición 96

EMPRENDIMIENTO LÁCTEO

Aprisco Campo Azul Arrierías 96 Rogelio Zapata - El queso es un alimento elaborado con la leche de mamíferos como la vaca, la cabra, la oveja etc. Encontrando en el comercio diferentes tipos que varían según los métodos de fabricación…
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9 de abril de 2025
Edición 96

EMPRENDIMIENTO GASTRONÓMICO

Vigésimo aniversario de un restaurante referente Arrierías 96 - Se aproxima la celebración de los 20 años de funcionamiento del restaurante Son y Fogón, emprendimiento de Alexander Castro, un caicedonita caracterizado por su tenacidad, amor por su pueblo y difusor…
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9 de abril de 2025
Edición 96

ARTE, CULTURA, GASTRONOMÍA Y TURISMO

Arrierías 96 - Lanzamiento. Relatos Cuánticos es un trabajo académico de gran profundidad conceptual e investigativa cuyo lanzamiento se hizo el jueves 3 de abril en la ciudad de Pereira. Su autor, Carlos Alberto González Quitián, es arquitecto y profesor…
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9 de abril de 2025
Edición 95

GASTRONOMÍA, ARTE, CULTURA, RECREACIÓN

Arrierías 95 Coja Tours, la empresa caicedonita de turismo más reconocida, está celebrando sus 25 años de servicio a la comunidad, al Eje Cafetero. Cuando inició esta aventura de llevar amigos y turistas por los sitios más emblemáticos de Colombia,…
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13 de marzo de 2025
Edición 94

ARTE, CULTURA, GASTRONOMÍA Y TURISMO

Arrierías 94 GUÍA TURÍSTICA Reiteramos a todos nuestros lectores que esta sección, y, por supuesto, la Revista Arrierías tiene como uno de sus objetivos centrales impulsar toda actividad que genere bienestar y eleve las condiciones de vida de la comunidad;…
admin
15 de febrero de 2025
Edición 93

GASTRONOMÍA, CULTURA, TURISMO

Arrierías 93 --- GUÍA TURÍSTICA Una de las grandes falencias que tenemos en Caicedonia tiene que ver con la inexistencia de una oficina o un punto de apoyo y de orientación que pueda servir al visitante, al turista, para buscar…
admin
12 de enero de 2025
Edición 104

TURISMO, GASTRONOMÍA, CULTURA

Arrierías 104 — País de Maravillas Indiscutiblemente, Colombia es uno de los países más bellos del planeta tierra. La naturaleza, ubicación geoestratégica, la variedad de la producción agrícola en razón de la riqueza de sus suelos, en fin, un territorio…
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10 de diciembre de 2025
Edición 92

ARTE, CULTURA, GASTRONOMÍA Y TURISMO.

Arrierías 92 Una reflexión de Silvia Schmidt Y tuve que aceptar. “La vida es un regalo que se te ha dado”. ¡Haz de este viaje algo único y fantástico! Como la frase de aquella canción: “A veces llegan cartas”, a…
admin
13 de diciembre de 2024
Edición 91

ARTE, CULTURA, GASTRONOMÍA Y TURISMO

Arrierías 91 Los turistas. Es muy agradable ver los grupos de turistas traídos por empresas hasta Caicedonia, desde tempranas horas de la mañana en días festivos o fines de semana, pero es frustrante verlos erráticos sin saber dónde hay un…
admin
13 de noviembre de 2024
Edición 90

GASTRONOMÍA, ARTE, TURISMO Y CULTURA

Arrierías 90. Notículas: Gastronomía. Existen, en Caicedonia, una variedad de restaurantes de buena y mediana calidad en la atención y su oferta culinaria. Para los turistas puede ser algo irregular no contar con una cifra precisa en los precios de…
admin
14 de octubre de 2024
Edición 89

GASTRONOMÍA, ARTE, TURISMO Y CULTURA.

Arrierías 89 Próximamente, el Tertuliadero, HP, Hamburguesas y Perros, tendrá ubicado su sitio de atención en la carrera 11 con calle 6, esquina, frente a la Trilladora de los Yepes. En ese sitio habrá atención personalizada, excelentes platos y precios…
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10 de septiembre de 2024
Edición 87

ARTE, CULTURA, DEPORTE, GASTRONOMÍA

Arrierías 87 NIÑOS ARTISTAS El entorno familiar, medio educativo y las relaciones afectivas que todo niño tiene en el hogar, la escuela y la comunidad, tienen gran impacto, gran influencia en su proceso evolutivo de crecimiento físico y mental. Cuando…
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12 de julio de 2024
Edición 86

GASTRONOMÍA, CULTURA, ARTE, RECREACIÓN

Arrierías 86 Desde ediciones anteriores, Arrierías ha venido promocionando toda aquella actividad relacionada con el turismo, gastronomía, emprenderismo, artesanías, sitios de interés cultural, en fin, todo lo que tenga que ver con el desarrollo activo de las comunidades en el…
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13 de junio de 2024
Edición 85

ARTE, CULTURA, GASTRONOMÍA

Arrierías 85 Juan de Jesús Herrera González Desde esta edición empezamos a publica escritos, poesía y reflexiones de un quindiano que ha desarrollado una gran obra en el campo de la literatura, crónicas relacionadas con su entorno nativo, Calarcá. Fue…
admin
12 de mayo de 2024
Edición Especial

RICURA GASTRONÓMICA

Edición Especial Mario Ramírez Monard. — PERSONAJES DE MI PUEBLO. “En mi vida, jamás había probado un pollo de tan excelente sabor”. Esta frase, expresada por el ministro de Educación de la época, Rodrigo Lloreda Caicedo, la recuerda gratamente Simón…
admin
17 de julio de 2025